تخمه آفتابگردان(کانادایی)

ایران یکی از تولیدکنندگان تخمه آفتابگردان در منطقه به شمار می رود که بیشتر نیاز بازار مصرف خود را از طریق تولید داخلی در استان های مختلف به خصوص استان های شمال غربی خود تامین می کند. معروف ترین مراکز تولید تخمه آفتابگردان در ایران را می توان استان آذربایجان غربی و شهرستان خوی دانست، این شهرستان مهم ترین مرکز تولید این محصول در کشور می باشد و بزرگترین میدان آجیل و خشکبار کشور را در خود جای داده است. شهرستان خوی با تولید انواع تخمه و خشکبار در کشور سهم بسزایی در تامین آجیل و صادرات انواع تخمه دارد. مرکز خرید عمده تخمه آفتابگردان کشورمان ، شهرستان خوی است که مراکز فرآوری و بسته بندی را در خود جای داده است . تخمه آفتابگردان علاوه بر اینکه به صورت خام و بو داده مورد استفاده قرار می گیرد برای مصارفی مانند روغن کشی دانه های آفتابگردان نیز از آنها استفاده می شود. تخمه آفتابگردان بسیار خوشمزه و مورد استفاده عامه مردم است