توضیحات
میخک یک ادویه معطر است که از گل های خشک شده درخت میخک تهیه می شود. میخک دارای عطر و طعم خوبی است و از گذشته به‌عنوان ادویه نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. شما می‌توانید به‌راحتی، مقداری میخک آسیاب‌شده را در بسیاری از غذاها به عنوان ادویه استفاده کنید تا طعم گرم و متمایزی به غذاهای خود هدیه دهید.
جدا از افزودن طعم و عطر غنی به غذاها، میخک به دلیل فواید سلامتی چشمگیرش نیز بسیار شناخته‌شده و محبوب است. سعی کنید استفاده از میخک را در وعده‌های غذایی خود بگنجانید. میخک خواص درمانی و دارویی زیادی دارد حتی چوب میخک نیز برای سلامت بدن و درمان بیماری‌ها خواص فوق‌العاده‌ای دارد. میخک طبع گرم و خشگ داشته و این گیاه سرشار از ویتامین C، فیبر، ویتامین ها، انواع مواد معدنی کلسیم، اسید هیدروکلریک، آهن، فسفر، سدیم، پتاسیم، است و خواص ضدباکتریایی و ضد ویروسی دارد.
از خواص دارویی میخک می‌توان به درمان سردرد، بیماری‌های دهان و دندان، تقویت سیستم ایمنی بدن، کمک به کاهش قند خون و موثر بودن در افراد دیابتی، کمک به کاهش وزن و لاغری، محافظت از کبد، کمک به سلامت دستگاه گوارش، استحکام استخوان‌ها، کمک به پاکسازی خون و… اشاره کرد. حضور میخک در برنامه غذایی روزانه، می‌تواند به محافظت از معده شما در برابر زخم کمک کند. بیشتر زخم‌های معده، به دلیل نازک‌شدن لایه‌های مخاطی ایجاد می‌شوند که وظیفه محافظت از پوشش معده را به‌عهده دارند. مطالعات نشان می‌دهد که میخک می‌تواند این مخاط را غلیظ‌تر کند و نه تنها خطر ابتلا به زخم را کاهش دهد، بلکه به بهبود زخم‌های موجود نیز، کمک کند. این گیاه دارای خواص ضد التهابی است و می‌تواند به کاهش التهاب‌های مختلف در بدن کمک کند، از جمله التهاب‌های پوستی و آلرژی‌ها. دمنوش میخک می‌تواند علائم سرماخوردگی مثل آبریزش بینی و سرفه را تا حد زیادی کاهش دهد.
یکی از کاربردهای اصلی میخک، استفاده برای تسکین دردهای دندانی و رفع پلاک دندان است. این گیاه همچنین، بوی بد دهان را هم برطرف می‌کند. چند عدد میخک را داخل دهان بگذارید و صبر کنید تا عصاره آن با بزاق دهان ترکیب و داخل دهان منتشر شود. بعد از چند دقیقه، درد دندان تسکین پیدا می‌کند.
