توضیحات
تخم ریحان، بذر گیاه ریحان است. این بذر ها، به علت داشتن پلی ساکارید های فراوان در دیواره سلولی خود، هنگامی که مدت نسبتا کوتاهی در آب بمانند، آب فراوانی جذب می کنند و حالت ژله ای به خود می گیرند. تخم ریحان، دارای خواص متنوعی است و در طب سنتی نیز به طور گسترده ای مورد استفاده قرار می گیرد. خواص تخم ریحان، نزدیک به خواص گیاه ریحان است و در درمان های خانگی به فراوانی مورد استفاده قرار می گیرد. یکی از مهم‌ترین خواص دانه ریحان تنظیم قند خون است. در افراد دارای دیابت نوع ۲، تخم ریحان تبدیل شدن کربوهیدرات به گلوکز را کنترل کرده و متابولیسم بدن را کاهش می‌دهد. شما می‌توانید تخم ریحان را در یک لیوان شیر خیسانده و صبح به عنوان یک صبحانه مغذی میل کنید. اگر افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ بعد از هر وعده غذایی ۱۰ گرم دانه ریحان به همراه آب به مدت یک ماه مصرف کنند، در پایان ماه قند خونشان ۱۷ درصد نسبت به ابتدای ماه کاهش خواهد داشت. خوردن دانه ریحان همچنین سبب افزایش تولید کلوژن خون شده که در بازسازی و ترمیم پوست عنصر اصلی است. دانه ریحان با داشتن کلسیم، منیزیم و آهن به سلامت مو‌ها و درخشان‌تر شدن آنها کمک کرده و مانع شکنندگی آنها می‌شود. مصرف دانه ریحان به رفع استرس و درمان سردرد و افسردگی کمک می‌کند. جویدن تخم ریحان به سلامت دهان و سقف دهان و جلوگیری از آفت‌زدگی آن کمک شایانی می‌کند و مانع از عفونت‌های دهان و دندان می‌شود
