توضیحات
زیره دانه‌ای است معطر و ضد نفخ که به‌عنوان یک ادویه پرخاصیت و سرشار از ترکیبات مغذی به بهبود سلامت بدن کمک می‌کند. خواص ضد التهابی، ضد باکتریایی و ضد اکسیدانی دارد و ممکن است در درمان برخی از مشکلات تنفسی و معده‌ای موثر باشد. از زیره سبز به عنوان طعم‌دهنده در غذاها و عرق‌ها استفاده می‌شود. به دلیل خواص دارویی و طعم مطبوع به عنوان یکی از گیاهان مفید مورد توجه قرار می‌گیرد. ادویه زیره سبز علاوه بر کاربرد آن در آشپزی که به عنوان ادویه‌ای با طعم و بوی ممتاز استفاده می‌شود و در تهیه نان، کیک، کلوچه، سس، سالاد و مرباها استفاده می‌کنند، دارای خواص فراوانی است از قبیل: کاهش وزن، کمک به هضم غذا، رفع التهاب، رفع استرس و اضطراب، تقویت حافظه و … . در طب سنتی ایرانی به عنوان گیاهی گرم معرفی می‌شود و در تولید گرما در بدن و تعادل دمای داخلی نقش دارد. در شرایطی که نیاز به تقویت گرما و حرارت بدن وجود داشته باشد مصرف آن توصیه می‌شود.
