توضیحات
نام‌هاي رايج زيره سياه :زيره، زيره رومي، زيره کرماني، شاه‌زيره، کرويا، کمون رومي،قرنباد
زيره سياه گياهي است دوساله که ارتفاع آن به 30 تا 80 سانتيمتر مي‌رسد، بوتهٔ گیاه زیره سیاه شبیه بوتهٔ هویج است. ميوه‌اش بيضي شکل به رنگ قهوه‌اي تيره يا مايل به زردو شفاف است و زيره در کرمان بيشترين سطح کشت را دارد. زیره از بهترین ادویه‌هاست؛ هم خواص بالایی دارد و هم عطر و بوی خوبی. زیره سیاه هم نوع کوهی دارد و هم کاشتنی. طبع زيره سياه خيلي گرم و خشک است.
زيره سياه داراي خواص مدر، بادشکن، مقوي، زيادکننده شير، قاعده‌آور، نيرودهنده، ضد کرم، هضم کننده، ضد تشنج، قابض، معرق، مقوي معده، است.
